10 veganiškų duonos prekių ženklų, kuriuos galite rasti maisto prekių parduotuvėje

trys veganiškos duonos žaliame fone Christine Giordano

Manau, kad visi galime sutikti, kad vienas iš labiausiai tenkinančių augalinės ar veganas valgyti, palyginti su kai kuriomis kitomis populiariomis dietomis, yra tai, kad jūs gaunate laikyti duoną. Avokado skrebučiai? BBQ seitan sumuštinis? Pasirašyk man kelią, aukštyn.



Dalykas yra tas, nors jūs nemanysite, kad duonos kepale būtų gyvūninių produktų. Bet vėlgi, jūs nemanėte, kad saldainių dangos blizga padarytas iš klaidų , dabar, ar ne?



Pagal pagrindinę duonos formą sudaro tik miltai, vanduo, druska ir mielės Shanthi Appelö , RD, Mičigano „Blue Cross Blue Blue Shield“ sveikatos ir sveikatingumo atstovas. Visiškai veganiškas. Tačiau daugiau įprastų duonos praėjimo variantų, nei jūs manote, neišlaikys veganiško testo. Tiesą sakant, ji mano, kad iki dviejų trečdalių (o kartais ir daugiau!) Duonos, esančios didžiuosiuose prekybos centruose, yra gyvūninės kilmės ingredientų.





'Norėdami pakeisti duonos skonį ir tekstūrą, kartais pridedami tokie ingredientai kaip kiaušiniai, sviestas, pienas, išrūgos ir želatina', - sako Appelö. Be to, daugelyje duonos produktų yra pridėta riebalų (išvardytų kaip monogliceridai ir digliceridai), kad padidėtų skonis ir drėgmė. Nors jie dažnai gaunami iš veganams tinkamo sojų aliejaus, jie taip pat lengvai gali būti iš gyvūnų. 'Kadangi ingredientų sąraše šaltinio pasakyti nėra galimybės, kai kurie veganai jaučiasi patogiau, kai visiškai vengia monogliceridų ir digliceridų', - paaiškina Appelö.

Ir tik tuo atveju, jei jums įdomu visa mielių rūšis? Tai visiškai veganas. Mielės yra grybai, tai reiškia, kad jos techniškai nėra augalinės. arba gyvūninės kilmės, sako Appelö. Geras dalykas, nes duona be mielių gali būti gana blaška.



Nesvarbu, ar ieškote tobulos grūdėtos skrebučio skiltelės, ar sėklinio sumuštinio, mitybos specialistai mėgaujasi šiais veganiškos duonos prekės ženklais visais savo kūrybos būdais.



1 Vieno laipsnio ekologiškas maistas Veganiška lęšių grūdų duona amazon.com50,33 USD APSIPIRK DABAR

„One Degree Organics“ tvariai augindami savo pasėlius naudoja tik augalines trąšas. Dar viena privilegija? „„ One Degree Organics “duonos yra sertifikuotos ne tik ekologiškos ir veganiškos, bet ir daigintos bei gaminamos be rafinuoto cukraus“, - sako mitybos specialistė Mia Syn, R.D.N. Mia mityba . „Dygdami maistinės medžiagos tampa labiau biologiškai prieinamos, o tai reiškia, kad jas mūsų kūnas lengviau pasisavina ir panaudoja.“

Išbandykite Lęšių grūdų duona , Senovinė visa kviečių duona , arba Linai ir speltos duona .



du Galinga mannos duona Organinė daiginta bananų riešutų kanapių duona mannaorganicbakery.com1,00 USD APSIPIRK DABAR

„Man patinka didžiulė mannos įvairovė, įskaitant bananų riešutą, morkų razinas, cinamono datules, daugiasrūdį, rugius ir kt.“, - sako dietologė. Lorraine Chu , RDN. Kaip ir „One Degree Organics“, „Manna“ duonos taip pat daiginamos, kad būtų lengviau virškinamos.



Jei bananų graikinių riešutų kanapės nėra jūsų dalykas, pabandykite Organinė daiginta figų pankolių linų duona arba Ekologiška daiginta cinamono datulinė duona .



3 Angelų kepykla Imk ir kepk 7 daigintus viso grūdo pusgaminius amazon.com18,53 USD APSIPIRK DABAR

Nesvarbu, ar esate nusiteikę vakarienei, vyniojimui ar batonams, „Angelic Bakehouse“ patiekia veganų svajones apie veganus. „„ Angelic Bakehouse “prekės yra įvairių smagių skonių, jose yra mažai cukraus ir košerinių sertifikatų“, - sako Appelö. „Jie taip pat turi mažai natrio ir be natrio turinčių medžiagų, todėl prekės ženklas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie domisi širdžiai sveika duona“.

Šie bagetai neabejotinai yra sankabos, kaip ir Pavasario kopūstų ir špinatų sodo įvyniojimai .

4 Maistas visam gyvenimui Ezekialo 4: 9 duona Be miltų linų daiginta grūdų duona amazon.com27,83 USD APSIPIRK DABAR

Jei norite išbandyti visas įmanomas daigų atmainas po saule, Ezekialinė duona jums tinka. Appelö mėgsta, kad prekės ženklą lengva rasti, ir siūlo subalansuotą, skaidulomis užpildytą angliavandenių šaltinį.



Be miltų linų daiginta grūdų duona yra populiarus variantas, tačiau originalus Daiginta 100% viso grūdo duona taip pat yra klasikinis mėgstamiausias.

5 Gamtos savas 100% sveika kviečių duona amazon.com17,25 USD APSIPIRK DABAR

Mitybos specialistė Melissa Nieves, RD, įkūrėja „Fad Free“ mityba mano, kad populiarus „Nature's Own“ (kuris taip atsitinka kaip veganams tinkamas duonos prekės ženklas) pataiko į nagą, kai reikia skonio.

„Man patinka, kad daugumoje jų produktų yra daug neskaldytų grūdų ir skaidulų, jų skonis yra puikus, todėl sveikai valgyti lengviau“, - sako ji.



Natūralūs 100% sveiki kviečiai yra visiškai veganiški, kaip ir jų Puikiai sukurtas storas pjaustytas daugiasluoksnis .

100% sveiki grūdai 100% sveiki kviečiai Puikiai pagamintas storas pjaustytas daugiasluoksnis

6 Deivo žudiko duona Organinė 21 neskaldytų grūdų ir sėklų duona amazon.com12,64 USD APSIPIRK DABAR

Prekės ženklo įsipareigojimas samdyti dažnai nepastebimus kandidatus (pvz., Turinčius teistumą) ir jų ne GMO bei sertifikuoti ekologiški kepalai leis jums jaustis gerai. Taip, daugelis jų duonos yra patvirtintos veganais.

„Dave‘o žudiko duona yra maistingas pasirinkimas, nes ji gaminama iš 100 procentų neskaldytų grūdų, todėl natūraliai yra daugiau augalinių baltymų ir skaidulų“, - sako Syn.

21 sveikų grūdų ir sėklų duona yra gerbėjų mėgstamiausia, bet jų Razinų stogas! yra dar vienas skanus veganų pasirinkimas.

7 „Rudi“ organinė kepykla Dvigubo pluošto duona amazon.com APSIPIRK DABAR

Norite šiek tiek papildomų baltymų ir skaidulų iš savo kepalo? Krista Linares, RDN, tinklo įkūrėja ir savininkė Aromatizuota mityba rekomenduoja Rudi.

'Jie turi tikrai gerų variantų su riešutais ir sėklomis, kad gautų papildomą baltymų kiekį', - sako ji. 7 Grūdai su linais ir Riešutas ir avižos yra du veganiški variantai, kurie suteikia tvirtą baltymų kiekį (keturi gramai gabalėlyje, palyginti su įprastas gramas ar du ), siūlo Linaresas.

8 „Schär“ be glitimo „Artisan Baker“ daugiagrūdė duona amazon.com40,54 USD APSIPIRK DABAR

„Schär“ yra „vieno langelio“ principo parduotuvė, kurioje rasite viską, kas be glitimo. 'Jie siūlo daugybę produktų be glitimo, įskaitant duoną, tešlą ir krekerius, kad tilptų tiems, kurie serga celiakija, netoleruoja glitimo ar yra jautrūs glitimui', - sako Syn.

Vis dėlto jie turi omenyje ir veganus. Tiek daugiamandatė duona „Artisan Baker“, tiek „ Daugiagrūdžiai „Ciabatta“ ritinėliai yra visiškai veganai.

9 Šviesiai baltas ryžių kepalas „Ener-G“ maistas amazon.com34,00 USD APSIPIRK DABAR

„Ener-G“ apima veganus be glitimo ir siūlo ilgą kepinių asortimentą, idealiai tinkantį tiems, kurie laikosi specialių dietų. Jų Baltųjų ryžių kepalas ir Šviesiai rudos spalvos ryžių kepalas yra du populiarūs veganiški variantai ir minkšti Tapiokos kepalas (pagamintas iš tapijokos krakmolo, bambuko pluošto ir kriaušių sulčių koncentrato) yra dar vienas skanus malonumas.

Geriausias iš visų? Visos jų pakuotės yra sandariai uždaromos, o tai reiškia ilgesnį galiojimo laiką.

10 Atplėšti 100% augalinės Keto bandelės amazon.com15,99 USD APSIPIRK DABAR

Ieškote ingredientų sąrašo, kuris tinka beveik kiekvienam planetos valgymo stiliui? Susipažinkite su „Unbun“, gaminančiu duonos gaminius be grūdų, turinčius keto, pavyzdžiui, chia, linų ir moliūgų sėklų.

„„ Unbun “turi daugybę duonos variantų, įskaitant tortilijas, batonus ir picos pluteles, pagamintas iš sveikų, kokybiškų ingredientų, kurie taip pat patinka veganams be glitimo“, - sako Appelö.

Be klasikinių „Unbuns“ bandykite Untortilijos arba Neskaldyti .